4ever

آهلآ ۅ سهلآ بڪ ~


    صدر دجاج محشي بالجبن

    شاطر
    avatar
    zzhak

    الجنس : انثى

    مشارڪاتِـي : 22
    تَــآإريـخْ ميَــلـآإدي : 07/08/1998
    تَــآإريخ تسَــجيلي : 12/12/2010
    عٌــمريّ : 19
    مَــوقِعي : www.kowahij.mam9.com
    مزإأجِـــي : majnoonah

    صدر دجاج محشي بالجبن

    مُساهمة من طرف zzhak في الأحد مارس 20, 2011 1:02 pm

    المقاديرصدور دجاج حجم كبير او متوسط
    جبن كريمة غير مملحه بالتتبيله حيث يخلط الجبن مع الثوم المفروم صغيرا
    والقليل من البقدونس المفروموالقليل من الريحان المفروم وتخلط جيداً وتوضع جانباً
    (او يمكن استخدام جبن بنكهة الثوم او غيرها من النكهات) حسب الرغبةالقليل من زيت الزيتون
    معجون الطماطم المجفف sun dride tomato
    3 ملاعق صلصة الصويا
    3 ملاعق عصير ليمون
    مكعب خضار
    خضار مشكلة
    بصلة تقطع شرائح
    القليل من البهار(فلفل اسود, ملح, بهار مشكل او بهار الدجاج مع قليل من الدارسين المطحون) يمكن اعداد اي خلطة بهار حسب الرغبة
    اعواد خشبية كبيرة الحجم
    الطريقة
    يفتح صدر الدجاج من المنتصف ليكون جاهز للحشو, ثم يدهن بمعجون الطماطم المجفف وملعقة من خليط الجبن


    يحكم اغلاق شرائح الدجاج باعواد خشبية, ثم توضع على مقلاة الشوي لتتحمر لمدة 5 دقائق على كل جانب


    تجهز صينية الفرن بالبصل والخضار ويوضع قطع صدور الدجاج ثم يرش بالبهار والصويا والليمون ومكعب الخضار مع نصف كوب ماء


    يدخل الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة على نار عالية او 250 درجة مع مراعاة احكام تغطية الصينية بالقصدير لينضج الدجاج على البخار


    في النهاية اذا اكلتو اعواد الخشب انا مو مسؤولة, فلا تنسون تشيلونها قبل ما تدخلون الصينية بالفرن
    وبالهنا والعافية عليكم جميعاً[justify]
    avatar
    ROME
    مٌديـره عـَـآإمَـہ ||~
    مٌديـره عـَـآإمَـہ ||~

    الجنس : انثى

    مشارڪاتِـي : 620
    تَــآإريخ تسَــجيلي : 09/12/2010
    مَــوقِعي : http://4ever.forumarabia.com/forum

    رد: صدر دجاج محشي بالجبن

    مُساهمة من طرف ROME في الإثنين مارس 21, 2011 3:54 pm

    مشكورة زمزوم
    إنشاء الله إنجرب الوصفة
    زمزووم على فكرة صرتي مبدعة تستاهلي احلا وسام يالله شدي حيلك وإلى الامام ويشرفني اول من يرد على موضوعك مشكورة



    ċŘâŽҰ ĢĺřĻ


    لن يَعـۉضَ مگانه آحدآ فأ سآلڳ ιﻟﻟهم ان تسكنهہ جنتڳ فهو آغلى مآ فَقدَتٌ ,!!
    avatar
    SS501Girl

    الجنس : انثى

    مشارڪاتِـي : 13
    تَــآإريخ تسَــجيلي : 27/07/2012

    رد: صدر دجاج محشي بالجبن

    مُساهمة من طرف SS501Girl في السبت يوليو 28, 2012 4:55 am

    ووااوو شهيتيني

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين سبتمبر 25, 2017 10:21 pm